•  Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
•  Đun nước sôi chần thịt qua vài phút để bớt mùi gây.
•  nấu nóng dầu chiên, cho gừng vào phi thơm.
•  Trút gà vào xào, cho 2 muỗng dầu hào, chút hạt nêm để lửa nhỏ vài phút cho thấm. Tiếp đó thêm nửa tô nước, cho hoa hồi vào nấu sôi âm ỉ om cho gà chín.
•  Hạt dẻ luộc chín, dùng dao tách bỏ vỏ. Gà chín tới cho hạt dẻ vào xào cùng. nếm nêm lại cho vừa ăn. Cắt 1 quả ớt vào cho có vị cay cay ngon hơn. Xào vài phút đến khi hạt dẻ thấm và mềm là được.
•  tắt lửa, trút ra đĩa ăn nóng với cơm.

Mong các bạn ngon miệng với món Gà xào hạt dẻ này nhé.

Gà xào hạt dẻ